Каталог

Каталог
профессионального пищевого оборудования

Создание пищевой продукции требует высокой технологичности, качества, строгого соблюдения стандартов, а также умения следовать тенденциям рынка.
Именно поэтому все оборудование производится под эксклюзивные разработки кондитерских изделий, уже успевшими полюбиться потребителям Заказчика.

При проектировании оборудования обязательно учитываются специфические требования, которые предъявляет технологический процесс и производственная среда пищевых предприятий.

Строгие требования обязывают производителей оборудования для пищевых производств использовать только безопасные материалы, которые при работе и контакте с продуктами питания не выделяют вредных веществ.

Все оборудование производится из нержавеющей стали марки AISI 304.

Проект всегда сопровождается нашим технологом, все этапы согласуются с Заказчиком.

Все представленное оборудование отработано и успешно внедрено на различных известных предприятиях пищевой промышленности.

Вы можете приобрести наше оборудование в лизинг.

Мы предлагаем

Автоматические линии для пищевой промышленности

- Линия для производства зефира;

- Линия для производства суфле;

- Линия для производства пряников, печенья;

- Линия для производства мармелада.

Полностью автоматизированные технологические процессы обеспечивают непрерывный процесс производства без потерь времени и сырья, стабильное качество и высокие объемы выпускаемой продукции, что позволит с легкостью поставлять продукцию в торговые сети.
Все технологические процессы контролируются оператором с помощью современной системы управления процессом. На сенсорном дисплее отображаются происходящие процессы и технологические переходы.

Система управления позволяет сохранять отработанные рецептуры, осуществлять непрерывное дозирование рецептурных компонентов на основании непрерывного взвешивания расходных емкостей и предотвращает некорректные действия оператора.
Все среды перекачиваются по трубопроводам с системой обогрева.

Для мытья оборудования предусмотрена возможность подключения системы автоматической мойки.

Выбрать

Инфракрасные сушильные шкафы для пищевой промышленности

Компания «ПРОМТЕХ КОРП» предлагает высококлассное профессиональное сушильное оборудование для пищевой промышленности.
В основе действия данного оборудования лежит ИК-излучение, которое активно удаляет влагу, не затрагивая при этом самой структуры и тканей продукта.
Современные шкафы-дегидраторы с использованием инфракрасного излучения могут гарантировать качественную просушку необходимых продуктов без потери их вкусовых и полезных свойств.
Преимущество использования инфракрасного излучения в том, что такого рода нагрев при правильном подборе спектральной частоты способен обеспечить необходимый поверхностный или же глубинный прогрев. Кроме этого, данное излучение — это также и дополнительная стерилизация, которая действенно может избавить продукцию, которая подвергается сушке, от разного рода вредоносных бактерий и микроорганизмов. Благодаря этому длительность хранения продукции значительным образом увеличивается.
Оборудование производства инфракрасным шкафом имеет ряд неоспоримых преимуществ.
Продукция, которая обработана посредством технологии сушки при помощи ИК-излучения имеет высокое качество, привлекательный товарный вид и не теряет свои ценные свойства.
Минимальные энергозатраты за счет высокой скорости сушки посредством инфракрасного излучения.
Использования сушильного оборудования данного типа абсолютно безопасно как для здоровья человека, так и для окружающей среды.
Для изготовления используется пищевая нержавеющая сталь.
Вы сможете производить действительно качественную сушку, которая удовлетворит любые пожелания потребителя.

Выбрать

Отдельные системы автоматических линий

Вы можете приобрести отдельные системы на технологические участки:

- Участок растаривания сырья;

- Расходные баки 250л, 500л.;
- Участок приготовления яблочно-пектиновой смеси (для зефира);
- Участок варки сиропа, мармелада;

- Участок приготовления крема;

- Участок взбивания зефира, суфле (аэрационный участок);
- Участок отсадки зефира, розлива суфле, отливки мармелада (отсадочная машина);
- Участок структуризации, сушки изделий (холодильный туннель);
- Система продольной и поперечной резки (гильотины), разведения изделий;
- Участок глазирования.

Выбрать